Капуста брокколи заслуживает нашей любви! - Press-Me | Лучшие статьи в интернете | Только проверенная информация и факты

Капуста брокколи заслуживает нашей любви!

Eда Здоровье  Press.me

Брокколи относится к семейству крестоцветных овощей, которое включает капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, брюкву и репу. Родиной брокколи называют Италию. Первые упоминания о ней датируются аж 6-м веком до нашей эры.

Эта капуста внешне похожа на маленькое зеленое деревце. Это очень вкусный овощ, главное приготовить его  с любовью. И есть масса причин, чтобы его полюбить и сделать обязательным для своих диет.Broccoli_1

  1.  В Англию брокколи попала только в 18-м веке, а в Америке ее производство началось в начале 20 века. Калифорния производит 90% брокколи в Америке и ее называют “Государство брокколи”. В настоящее время самый крупный производитель брокколи – Китай.
  2. Название брокколи происходит от итальянского слова Broccolo, что означает цветущий верх капусты.
  3. Если хотите съесть что-то с очень высоким содержанием витамина С, то это, конечно, брокколи. Стакан нарезанной капусты брокколи по содержанию витамина С равен одному апельсину и даст вам ежедневную необходимую норму витамина С. А значит поможет вам в борьбе с морщинами, повреждениями кожи, вызванными солнцем и загрязнением окружающей среды, и улучшит общую структуру кожи.
  4. Капуста брокколи может похвастаться и высоким содержанием витамина А, это значит, что броколи изо всех сил будет бороться с раковыми клетками в вашем организме. Из брокколи выделили вещество анетолтриптион, которое борется с раком прямой кишки и раком груди. Брокколи помогает предотвратить глаукому и другие глазные дегенеративные заболевания, способствует оздоровлению кожи, поддерживает здоровье костей и зубов.
  5. Брокколи содержит флавонид кемпферол, который способствует выведению токсинов из организма, укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает противовоспалительное, укрепляющее и антиаллергенное действие.
  6. Исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, а именно брокколи, снижает риск развития ожирения, диабета, увеличивает жизненные силы и способствует снижению веса.
  7. Брокколи — источник лютеина, который является сильным антиоксидантом и является главным пигментом желтого пятна расположенного в центре сетчатой оболочки глаза. Именно эта область отвечает за качественное зрение. Нехватка лютеина приводит к разрушительным последствиям в тканях глаза и значительному ухудшению зрения.
  8. Употребление брокколи поможет снизить уровень холестерина в крови. Особенно если готовить брокколи на пару. Попадая в кишечник, волокна брокколи разбухают и проходят по кишечнику забирают с собой плохой холестерин, выходя наружу.
  9. В дополнение к снижению уровня холестерина, брокколи помогает сохранить здоровым сердце и кровеносные сосуды благодаря Сульфорафану, который содержится в брокколи и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому брокколи может быть полезна астматикам, т.к. снимает воспаление, вызванное астмой. Сулфорафан защищает и предотвращает повреждение сосудов, связянное с хроническими проблемами увеличения сахара в крови. Сульфорофан, содержащийся в брокколи губителен для бактерий хеликобактер пилори, поскольку приводит к их гибели. Зарубежные селекционеры вывели “суперсорт брокколи” в котором содержание сульфорафана в десять раз больше, чем простом брокколи.

С точки зрения здоровья, включайте в свой рацион брокколи 4-5 раз в неделю, ведь в настоящее время это один из продуктов, который пристально изучают ученые всего мира.Broccoli_2

Не надо дожидаться рекомендаций врачей, нужно просто добавить его в свой рацион для здоровья, красоты и долгих лет жизни, тем более, что этот овощ доступен в любое время года.

Порекомендуйте брокколи и своим друзьям, ведь вам же небезразлично их здоровье!

Поделиться

Send this to a friend